domaća skuta od kravljeg mlijeka
Skuta je nemasni, dijetni sir. Dobija se od surutke tvrdog sira, polutvrdog sira i sira škripavca. Preporučuje se dijabetičarima, ljudima koji pate od bolesti jetre, krvnog tlaka, i dr. Izuzetno je lagana i prikladna kao zdrav namaz za svaki dan. Sa skutom se mogu pripremati i mnoga druga jela, primjerice: burek, palačinke, omleti, štrudeli i dr. kolači.
